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冬至湯圓,暖心湯圓

類別:企業文化 發布時間:2017-12-23 瀏覽人次:

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又名‘一陽生’,是中國農歷中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“數九、冬節”、“長至節”、“亞歲”等,古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。

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據記載,周秦時代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年。《漢書》有云:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至開始,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環開始,大吉之日。所以,后來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”,一是說明年關將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。

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冬至日是“數九”嚴寒天氣的第一天。“九九加一九,耕牛遍地走。”說的就是,冬至過后90天,春天就會到來。

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冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化,吃餃子也成為多數中國人冬至的風俗。當然也有例外,就如巴德士集團開平分工廠食堂在冬至當天就給員工煮了熱騰騰的湯圓,寓有“團圓”、“圓滿”之意。

湯圓有豆沙餡的,也有芝麻餡的,是多數人都喜歡的口味,咬一口,香甜軟糯,超Q彈!

“天時人事日相催,冬至陽生春又來。”冬至不吃,更待何時?快來一起聊聊,你家鄉的習俗!


作者:何鳳娟

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